Gör sååååhär:

Sätt på ugnen på 175 grader!


3 ägg



+

2,5 dl socker



+

1 tsk vaniljsocker



=



Vispa vitt och pösigt!

Smällt 50 g smör



+

3 tsk pepparkakskrydda



=




Häll i pepparkakskladdet i sockerkladdet, och ha i 1 dl gräddfil!



Blanda detta i en enskild skål!


3,5 dl mjöl



+
2 tsk bakpulver



+

3 msk kakao



+

En nypa salt!



Häll i mjölgrejset i den andra smeten och blanda ihop!



Hacka 100 g choklad 70%



Smällt det i ett vattenbad! (i en skål över kokande vatten)



Blanda i chokladen i smeten!

Häll upp smeten i formar och fyll formarna till 3/4 med smet.

Grädda i ugnen i cirka 15 minuter!




White chocolate frosting:

Hacka 200 g vit choklad!



Smällt chokladen över ett vattenbad!



Låt chokladen svalna och blanda sedan ihop det med 200 g philidelphiaost!



Du kan dela upp smeten och ha i karamellfärg så det blir olika färger. Jag använde röd och grön karamellfärg!

När muffinsarna är klara låter du dom svalna, sedan smetar du på ett tjockt lager frosting. Och sedan kan du ha på strössel, cocktailbär, frukt eller kokos.

Resultat: